今回は、カルディのチャプチェセットのレシピや味の感想を紹介したいと思います。
このチャプチェセット、春雨を茹でて肉・野菜と炒めるだけ。すごく簡単なんですけど家族に大好評でした。
サツマイモ麺がコシがあってモチモチツルツル、日本人が好むしょうゆベースのソース
あっさり味なので、濃い味付けが苦手な方や子どもにもおすすめです ^^
商品情報
今回購入したチャプチェセットがこちら
チャプチェは韓国の家庭で作られる定番料理とのこと。
もちもちとした弾力のある春雨と、色とりどりの野菜・肉などを炒め合わせた、韓国の家庭ではきわめてよく作られるおかず「チャプチェ」がお家で簡単に作れます。
カルディ公式サイトより引用
カルディオンラインストアーでも取り扱いがあります。こちら
名称：韓国風春雨炒めの素
原材料名：［春雨］さつまいも澱粉 ［ソース］醤油、水あめ、砂糖、みりん、食酢、食塩、にんにく、唐辛子オイル／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：123g（春雨80g、ソース43g）
カロリー：１袋（123g）あたり 313kcal
通常価格 235円（税込8％）
作り方（１～２人前）
用意する材料はこちら
パプリカは高いし、ネギは食べてくれそうにないなと思い、ピーマンに変更しました！
（ピーマン安かった）
黄色が欲しいところですが…
そして肉は多めに記載の倍くらいにしました♪
肉、おいしいので。
開封すると、春雨とソースが入っています。
①春雨を茹でる
お湯を沸騰させ春雨を６分程度茹でます。
茹で上がったらざるにとり、湯切りして置いておきます。
➁で使うフライパンでするとよかったみたいです。
洗い物少なくて楽ちんですね。
（鍋で茹でてしまった。）
②野菜と肉を炒める
フライパンに小さじ１の油をひき、千切りにした野菜と肉を炒めます。
火が通ったら、一旦火を止め、取り置いた春雨を加えます。
③ソースを加える
ソースを春雨にすべてかけ、よく馴染ませてから弱火で肉と野菜全体を加熱しながら絡めて完成！
火を止めてから仕上げに、ごま油（小さじ１）を絡めればさらに美味しく♪
完成！
完成！！
簡単でした。
できたのがこちら
黄色やっぱりあったらいろどりが華やかだったな。
でも、おいしそう(^^♪
香りも良いです。
食べてみた感想
さっそく食べてみました。
おいしい！！！
韓国風なんだけど、ソースのベースが醤油、砂糖、みりんで日本人の好む味付けです。
このソースの味がついた肉、うまっ！！
春雨もコシが強くてのど越しがいい
こういうセットって普通は味が濃いとおもうんですけど、このチャプチェセットはとてもあっさりしています。
（野菜と肉を少し多めにしたからかもしれませんが）
個人的には、濃い味付けではなかったところが一番気に入りました！
子どもでも食べやすい味
このカルディのチャプチェは子どもたちにも大好評でした。
味も辛くないしあっさりとしているし、なにより春雨が気に入ったようです。
野菜食べてくれるかな！？と気になってたのですが、味付けが好きらしく野菜もパクパクと食べてくれました。
あとがき
カルディのチャプチェセット、時短でおいしいし家族にも大好評なのでまた購入しようと思います。
常温保存でき賞味期限も約一年くらいあるので、ストックしておくのも良いですね。
冷蔵庫にある野菜でできて、とても美味しかったのでぜひ試してみてください♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
他にもネットショップやカルディ、お菓子のレビューなど載せていますので覗いてみて頂けるとうれしいです^^
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