今回はカルディのプルコギの素でプルコギを作ってみた記事です。
カットした野菜・お肉と一緒にビニール袋に入れ、揉みこんでから焼くだけだからすごく簡単♪
醤油ベースで日本人にもなじみやすい味で食べやすく、子供もパクパク食べてくれました。
時短料理で忙しいママにもおすすめです！
「プルコギの素」商品情報
「プルコギ」は、醤油ベースの甘いたれをからめた韓国風肉野菜炒めです。牛肉だけでなく豚肉や魚介もおいしく仕上がります。お好きな食材でお楽しみください。ご飯がすすむ絶品メニュー！
名称：プルコギのたれ
原材料名：異性化液糖（国内製造）、醤油、砂糖、洋梨ピューレ、蛋白加水分解物、おろしにんにく加工品、ごま油、米発酵調味料、りんごピューレ、米みそ、ソテーオニオン、チャツネ、食塩、ごま、香辛料／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆・バナナ・りんごを含む）
内容量：７０ｇ
価格：通常価格 １４０円（税込/8%）
カロリー：１袋（70g）あたり152kcal
※鶏肉、豚肉、魚介類、きのこ、季節の野菜を入れるのもオススメとのこと
豚肉だと安くていいですね♪(⌒∇⌒)
うちの場合は、夫にプルコギを作ると言うと「絶対に牛肉で作れよ」と念を押されました (^^;
レシピをもとに実際に作ってみました。
これが裏面に載っている作り方です。
【作り方】約2-3人前
1.牛肉約300gとくし切りにした玉ねぎ（お好みの野菜）と本品をビニール袋にいれて、よくもみます。
2.油をひいたフライパンに（1）を入れ中火で炒めます。牛肉に火が通れば完成です。
１工程が１と２しかなくて簡単！
さっそく材料を準備しました♪
牛肉は200ｇしかないです (^^;
高いので…
野菜はどのくらい入れていいのでしょうか…
多いかな…と思ったのですが、お肉が少なめだしこれだけにしました！
- しいたけ ２個
- マイタケ パック1/3
- 人参 先っちょ５ｃｍくらい
- ピーマン １個
- 玉葱 半分
野菜たくさんはヘルシーでいいですよね♪
野菜は千切りにして、キノコは食べやすい大きさに裂きました。
お肉も半分くらいに切りました。
（子どもも食べるので、食べやすいように）
プルコギのタレと、肉、野菜をビニール袋に入れてモミモミ
あとは油をひいたフライパンで炒めます。
完成！
あっという間です！！
プルコギ 食べてみました。
完成したのがこちら
なんかおかん料理っぽくなってしまいました(^^;
これは大人用で、他に子ども２人のもあります。
大人２人、子ども２人（小学校低学年）でピッタリの量です。
（モリモリ食べる子には少ないかも！？）
ご飯の上にキャベツの千切りとプルコギ、目玉焼きをのせてプルコギ丼にしてもおいしかったです。
味の感想
醤油ベースで、日本人向けの味付けになっているなと感じます。
やさしい味で子どもも食べられます。
野菜をたくさん入れたからというのもありますが、濃いめの味ではなくマイルドでした。
濃いめなのが良い方は、牛肉多め・野菜少なめがいいかもしれません。
商品の袋に、
プルコギとご飯をサンチュで包んで食べるのが本場の楽しみ方です。
と書いてあるのですが、サンチュで包んで食べるというのも美味しそうですね。
また試してみたいです。
あとがき
カルディのプルコギの素で作ったプルコギ、簡単なのに子どもたちにも夫にも好評だったのでよかったです。
前もって野菜をカットしておくと、料理時にはビニールに材料を全部入れて揉んで焼くだけなので忙しい時にも便利ですね。
また購入して、ストックしておきたいなと思いました。
最後までお読みいただきありがとうございます！
他にもKALDI (カルディ)やネットショップなどのレビューを載せていますので、よかったら覗いてみてください^^
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